MASAK APA - Resep Populer Masakan Indonesia

Sudahkah anda minum Ice Milo hari ini?  Kalau belum, yuk kita sama-sama bikin minuman dingin yang sehat dan  menyegarkan. Cara bikinnya mudah kok, jangan khawatir. Terus rasanya juga bisa diadu dengan minuman Ice Milo yang dijual di cafe atau restoran. Siapkan bahan-bahannya dulu ya 3 Sdm penuh milo bubuk 3 Sdm susu kental manis (condensed milk) 2 Sdm susu cair (evaporated milk) 150 ml air panas Es batu secukupnya Cara membuatnya : Masukan Milo kedalam gelas dan campurkan dengan air panas kemudian aduk-aduk. Setelah itu masukan susu kental dan susu cair, aduk. Terakhir masukan es batu dan Ice Milo sudah siap untuk dinikmati Selamat mencoba, kalau ada pertanyaan silakan tinggal kan pesan.

Masakan Cina atau Masakan Barat- pilih mana? -  Masakan Cina (Chinese Food) dan Masakan Barat (Western Food) memang bukan sesuatu yang baru di Indonesia, apalagi di kota-kota besar seperti Jakarta, Bandung, Surabaya, Medan dan daerah tujuan wisata. Bahkan, kedua jenis masakan tersebut sudah ada ke kampung dan desa. Untuk masakan Western misalnya "Humburger" dan "Crispy Fried Chicken". Walaupun sebenarnya saya lebih berpengalaman di masakan barat tetapi masakan Cina jauh lebih mudah cara mengolahnya. Itu sebabnya kebanyakan artikel yang saya rilis di blog "Masak Apa" ini lebih banyak ke masakan Cina. Baik soal resep, teknik mamasak atau sekedar ulasan saja. Jika bicara soal rasa, masakan Cina jauh lebih masuk ke lidah orang kita dibanding masakan Eropa. Mungkin karena bumbu yang dipakai dalam masakan Cina banyak juga dipakai untuk bumbu masak makanan Indonesia. Masakan Cina banyak yang menggunakan metode memasak dengan menggunakan penggorengan atau ...

Saya ingin berbagi Resep Garlic prawn with noodles - Mie Udang Bawang yang diperoleh dari perpustakaan nasional, bukit panjang, Singapura. Resep ini adalah bagian dari buku keluaran Penguin, Australia, yang merupakan buku dengan kandungan resep-resep sehat dan cepat saji. Langsung saja kira ke resep mie udang bawang, Bahan-bahan yang diperlukan yaitu: 200 gram mie telor 4 sdm minyak sayur 1 sdt cabe kering yang sudah di cincang 2 soung bawang putih 500 gram udang, cuci bersih 2 sdm kecap manis 2 sdm chili saos Cara masaknya: Rebus mie telor dengan air mendidih menurut aturan masak yang tercantum dalam kemasan. Panaskan minyak dalam penggorengan, masukan bawang putih yang sudah dicincang, tumis sampai harum. Masukan udang, tumis sampai berubah warna, jangan terlalu lama agar rasa udangnya tetap terjaga. Masukan mie dan tambahkan bumbu yang lain. Aduk secara merata agar mie dan bumbu yang lain bercampur dan masak selama 2 menit atau sampai mie benar-benar masak. Sa...

Sobat Masak Apa... ternyata bikin masakan tumis labu siam sangat gampang. Bahan utamanya yaitu labu siam 2 buah dan wortel sebagai pemadu warna agar kelihatan lebih menarik. Apa saja bahan untuk membuat resep tumis labu siam? 2 buah labu siam, dikupas dan dicuci terus dipotong bentuk korek api memanjang. 1 buah wortel, dikupas dan dicuci kemudian dipotong sama seperti labu siam. Minyak goreng untuk menumis Bumbunya: 2 buah bawang putih, diiris 4 buah bawang merah, diiris 1 buah cabe hijau, diiris Sedikit lengkuas, diiris Cara masaknya: Panaskan minyak, tumis bawang dan lengkuas hingga harum. Masukan sayuran dan bumbui dengan garam, merica dan penyedap (opsional) Masak selama 4-5 menit hingga bumbunya meresap. Cicipi angkat dan sajikan. Masakan labu siam ini cocok untuk 2 orang. Selain merupakan masakan yang lezat, labu siam memiliki beberapa beberapa khasiat diantaranya sebagai makanan sehat buat jantung, penangkal penyakit kanker dan sangat baik dikonsumsi wanita ham...

Inilah dia Sup Ikan Batam . Jika anda berkunjung ke pulau Batam, pastikan untuk mencicipi masakan khas pulau yang hanya memerlukan jarak tempuh sekitar 45 menit dari Singapore menggunakan kapal Fery melaui Harbor Front. Resep sup yang berbahan dasar ikan tenggiri ini memang tidak ada duanya. Berikut resep dan cara pengolahannya serta metode memasak sup ikan batam gaya sajian sedap. Bahan-bahan/bumbu-bumbu : 250 gram ikan tenggiri fillet iris melebar miring 1/2 sendok teh air jeruk nipis 1.500 ml air 1 sendok makan ebi sangrai dan haluskan 2 sendok makan bawang merah goreng remas-remas halus 1 sendok makan garam 3/4 sendok teh merica bubuk 100 gram sawi asin cuci bersih 1 sendok makan kecap ikan 3 buah tomat hijau potong-potong 3 tangkai (15 gram) kemangi Cara Pengolahan : Lumuri ikan tenggiri dengan air jeruk nipis. Sisihkan. Rebus air, ebi, bawang merah goreng, garam, dan merica bubuk sampai mendidih dan harum. Masukkan ikan tenggiri. Masak sampai berubah warn...

Resep Pepes Tahu Campur . Hari saya ingin share dengan anda cara bikin pepes/kukus tahu campur (Tahu, Tempe, Jamur tiram). Resep ini merupakan resep "kebetulan" karena hanya menggunakan bahan-bahan yang tersisa di kulkas. Bicara soal pepes.... Biasanya daun pisang digunakan sebagai pembungkus pepes tersebut. Tetapi menu masakan tahu campur ini cukup mengunakan piring atau pirex anti panas tentunya. Tidak seperti bumbu pepes tahu pada umumnya dimana kebanyakan pake telor, tahunya dihancurin dan diaduk-aduk supaya nanti tahunya tidak hancur setelah dimasak. Kalo resep ini lebih sederhana lagi. Bumbu pepes campur yang saya gunakan adalah garam, merica, sedikit jahe, diiris batang korek api. Kalo ada kemangi lebih mantap rasanya. Sekarang ke proses memasak.... Terlebih dahulu saya siapkan bahan resep dan alat masaknya. Diantara alat masaknya saya menggunakan wajan atau kuali dengan saringan khusus untuk mengukus (steamer) dari bahan stainless steel. Kemudian saya guna...

Bayam Kuah Ceker Ayam - Cuaca dingin sangat cocok untuk menikmati hidangan yang disajikan hangat. Nah, ini merupakan menu yang cocok untuk disajikan. Selamat mencoba. Bahan :   10 buah ceker ayam, direbus sampai empuk 2 ikat bayam, disiangi 100 gram wortel, dipotong-potong 3 siung bawang putih, digoreng, dimemarkan 2 buah cabai merah besar, diiris miring 2 buah cabai hijau besar, diiris miring 1 batang daun bawang, diikat 1 tangkai seledri, diikat 1 sendok makan garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk 1.500 ml air kaldu ceker   Cara membuat:   Rebus kaldu ceker dengan bawang putih, cabai, daun bawang, dan seledri. Rebus sampai harum. Masukkan wortel, garam, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk. Masak sampai matang. Tambahkan bayam. Biarkan sebentar lalu angkat.  Sumber: http://www.sajiansedap.com/recipe/detail/17415/bayam-kuah-ceker-ayam

Resep "Udang Pancet" Saus Mentega. Assalamualaikum wr wb. Apa kabar semuanya? Semoga anda selalu dalam sehat walafiat ya! Baik, ide masak apa kali ini saya ingin share dengan Anda sebuah resep dari bahan udang namanya udang masak saus mentega. Resep ini merupakan resep udang goreng yang masak dengan saos mentega. Kita mulai saja dengan bahan-bahannya: 12 buah udang pancet besar 1 sdm air asam Jawa 3 siung bawang putih, dicincang 1 ruas jari jahe, iris tipis 3 sdm kecap manis 1 sdm tepung maizena 3 sdm mentega atau minyak sayur Cara masaknya: Udang dicuci bersih, ga udah dikupas kulitnya tapi udang cukup dibelah. Buang kototannya. Pastikan udang dicuci bersih sampai bagian kepala. Panaskan minyak dengan menggunakan wajan atau penggorengan, tumis bawang putih dan jahe sampai harum, bentar aja. Kemudian masukkan udang, masak sampai warnanya berubah. Tanbahkan sedikit air jika perlu, tambahkan saos dan maizena yang sudah dikasih sedikit air yang berfungsi seba...

Resep Ayam Bumbu Terasi. Resep ayam ini merupakan masakan panggang. Jadi Anda perlu mempersiapkan alat panggang yang akan digunakan dalam proses memasak nanti. Alat panggangnya bisa pake panggang elektrik, gas, batubara ataupun arang dan tentunya dipanaskan terlebih dahulu sebelum digunakan. Untuk masak ayam bumbu terasi, Anda akan memerlukan beberapa bahan-bahan seperti berikut: 1 ekor ayam 8 buah bawang merah 2 siung bawang putih 5 buah cabe merah 1 sdt terasi Asam Jawa, garam dan merica secukupnya. Cara memasaknya: Lumuri ayam dengan garam dan merica qdan diamkan sebentar. Tumbuk/haluskan semua bumbu. Panggang ayam setengah matang...kali ini lumuri dengan bumbu yang sudah dihaluskan.. Panggang lagi..ulangi proses lumur bumbu dan masak sampai matang.. Angkat dan sajikan. Ayam Bumbu Terasi sangat cocok disajikan dengan sambel terasi, sambel kecap dan lalapan. Jangan lupa nasi putihnya...

Tumis toge ala Cina tidak perlu membutuhkan bahan-bahan yang bayak, cukup dangan toge panjang dan sedikit bawang daun atau kucai. Selain itu tumis toge dapat disajikan dengan sekejap. Bahan-bahan: 1 mangkok toge panjang 2 batang daun kucai 1 sdm bawang putih cincang 1 sdm kecap asin/kikkoman 1/2 sdm gula pasir Cara masaknya: Cuci bersih toge, buang ujung akarnya jika perlu. Panaskan minyak dengan menggunakan kuali atau penggorengan. Masukan bawang putih, toge dan kucai. Bumbui dengan kecap, gula, garam dan merica, cicipi. Proses masak tumis toge ini sangat cepat, kalo apinya panas bisa kurang dari 2 menit. Agar toge tetap segar, masaknya jangan terlalu lama. Sebelum diangkat, tambahkan beberapa tetes minyak wijen. Sajikan selagi panas.

Hari ini saya ingin berbagi resep tentang bagaimana membuat jus tomat ala MASAK APA. Kenapa jus tomat? Jika Anda ada waktu coba iseng-iseng googling dan cari tahu tentang khasiat buat tomat. Ternyata salah satu khasiatnya yaitu sebagai pencegah kanker. Selain itu, jus tomat merupakan minuman yang menyegarkan dan murah. Untuk pembuatan jus tomat, ambillah 2 buah tomat merah ukuran sedang. Masing dipotong menjadi 4-6 bagian kemudian masukan ke dalam blender. Tambahkan 1 sendok gula pasir (atau sesuai selera), es batu dan sedikit air. Agar rasanya lebih tajam, bisa ditambahkan beberapa tetes jeruk nipis. Setelah bahan-bahan siap semua blender selama 1 menit atau sampai es batu menjadi halus. Tuangkan jus ke dalam gelas dan siap disajikan.

Jus alpukat adalah minuman yang menyegarkan apalagi jika diminum pada siang hari ketika udara terasa panas. Selain itu, jus alpukat juga merupakan minuman sehat karena dibuat dari buah alpukat yang mengandung kolesterol baik yang dalam bahasa kesehatannya disebut HDL. Untuk membuat jus alpukat, Anda memerlukan bahan-bahan seperti berikut: 3 buah alpukat matang ukuran sedang Susu kental,secukupnya Sirup/air gula Saos coklat, optional Cara membuatnya: Belah alpukat menjadi dua, buang biji dan ambil dagingnya. Masukkan kedalam blender. Tambahkan susu kental manis, sirup (dengan asumsi sirup sudah siap). Kemudian masukkan es batu secukupnya. Blender selama 2 menit atau sampai es batu halus. Ambil gelas yang sesuai untuk sajian jus, biasanya gelas yang tinggi-tinggi dan bentuknya bagus. Tuangkan saos coklat ke tepi gelas bagian dalam secara melingkar dari bawah hingga atas dengan memutar gelas. Tuangkan jus alpukat dan sajikan. Jus alpukat ini pas untuk 2 orang.

Mango salsa (Salsa Buah Manga) adalah sejenis sambal sebagai pelengkap makanan yang biasanya terbuat dari bahan Seafood: ikan, cumi-cumi, kerang, udang dan lain-lain. Fungsi lain sebagai pemadu makanan sehingga apabila makanan tersebut disantap bersama dengan Manga salsa rasanya akan terasa pas! Mango Salsa dapat diketegorikan sebagian "condiment" pelengkap hidangan. Mangga merupakan bahan utama yang mendominasi komposisi resep hingga 80% dari jumlah bahan secara keseluruhan. Cara pembuatan: Mangga yang sudah masak dikupas dan dipotong bentuk kotak kecil-kecil. Mengupas mangga pake peeler atau pengupas sayuran lebih mudah ketimbang pake pisau. Jangan lupa cuci dulu sebelum dipotong-potong. Siapkan baskom (mixing bowl) masukkan Mango bersama bahan-bahan yang lain seperti bawang merah, paprika merah, cabe jalapeno/cabe gendot dengan potongan sama besar. Bahan yang dicincang yaitu daun ketumbar. Sedangkan jeruk nipis hanya peras dan diambil jusnya saja. Terakhir tambahkan...

Hari ini " Masak Apa " ingin berbagi resep cara membuat puding. Dari bermacam-macam rasa dan jenis puding, kita ambil salah satu resep puding yang lumayan gampang bikinnya yaitu Resep Puding Jeruk (Orange Pudding). Agar rasanya lebih pas, air jeruk yang akan dipakai untuk puding ini sebaiknya menggunakan air perasan jeruk oren yang segar. Bahan-bahan: 3 sdm tepung terigu 1 1/2 sdm mentega 175 gm gula pasir 100 ml jus jeruk orange 300 ml susu 3 butir telur, pisahkan kuning dan putih telur. Kocok putih telur sampai mengembang Cara membuatnya: Panaskan oven terlebih dahulu., Kocok mentega dan gula sampai halus kemudian masukan tepung terigu dan jus jeruk, kocok lagi . Setelah itu masukan susu, kuning telur kocok dan aduk-aduk sampai rata. Tuangkan adonan kedalam pinggan yang telah diolesi mentega. Oven selama kurang lebih 30 menit, angkat dan sajikan. Puding jeruk ini bisa dihidangkan panas atau dingin. Resep dikutip dari Aneka Resep Ny Dewi Suharsono

capcay goreng ati ampela memang top. sayur khas chinese food ini pas banget bila disantap dengan nasi putih selagi masih panas. kata capcay berasal dari bahasa cina yaitu cap dan cay. saya nggak tahu pasti arti cap, tapi cay nya kalo nggak salah sayuran. waluapun capcay merupakan masakan khas cina tetapi masakan ini sudah dikenal oleh masyarakat kita sejak lama. karena saking terkenalnya capcay bisa diperoleh dimana-mana, bahkan makanan ini bisa dibeli dari tukang nasi goreng keliling di sekitar rumah anda. bahan-bahan: 100 gr hati ayam, rebus, potong kecil 100 gr jantung, ampela ayam, rebus, potong kecil 75 gr jamur kancing 1 buah brocoli 10 helai sawi hijau 1/2 batang bunga kol 2 buah wortel, potong tipis 3 batang daun bawang 4 siung bawang putih, haluskan 1/2 bawang bombay, iris 1 sdt kaldu ayam bubuk 1/2 sd merica bubuk 2 sdm tepung mizena, encerkan 3 sdm minyak 200 cc air garam secukupnya gula secukupnya Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan...

jika anda tidak sempat berkunjung ke websitenya jamie oliver , jangan khawatir kerena inilah resep apple crumble ciptakannya. resep ini saya dapet dari webnya ketika lagi iseng browsing. la kok terus pigin share sama anda. tapi jangan marah dulu ya? dikiranya saya njiplak resep orang, emang iya sih tapi source linknya saya taruh di bawah resep ini kok hehe. btw, anda udah pernah bikin apple crumble belum? jika udah, resep ini kelihatannya bukan untuk anda. tetapi jika anda ingin mencobanya ya monggo hehe. oh ya satu lagi, anda kenal jamie oliver? nga kenal? sama dong! saya juga cuman lihat di tv, dia seorang chef selebritis kelas dunia. whatever.. kalo bicara soal apel, saya langsung teringat kota malang karena kota ini sudah sejak lama terknal dengan buah apel yang khas! sayang, waktu kemarin berkunjung ke argo wisata malang apelnya masih pintil (masih muda) jadi nggak bisa metik deh. baik langsung saja ke resep. untuk bikin aple crumbel, tentunya apel malang bisa digunakan. se...

Resep Bakwan Sayur Campur Tahu - Saya yakin Anda tahu apa itu bakwan dan bagaimana membuatnya. Bakwan merupakan makanan yang sangat populer di negeri kita. Bakwan dijual dimana-mana sehingga mudah untuk mengetahui makanan gorengan yang satu ini. Bakwan merupakan makanan cemilan yang dapat dimakan langsung. Tetapi bisa juga untuk lauk tambahan saat waktu makan. Mungikn anda pernah mencoba bikin dengan resep sendiri karena memeng bikin bakwan tidak sulit. Saya hanya ingin berbagi resep yang saya bikin sendiri terutama bagi Anda yang masih bingung cara bikinnya. Dalam resep ini, saya tambahkan tahu putih karena memang saya suka. Jika anda tidak suka tahu, ya goreng bakwannya saja. Berikut adalah resep bakwan ala masak apa Bahan-bahan: Toge panjang 250 gram Kol putih 1/4 buah Wortel 1 buah Daun bawang 1 batang Tahu 1 biji, opsional Boleh ditambah sayuran lainnya jika mau Bumbu yang dihaluskan: Bawang putih 3biji Biji Ketumbar 1 sendok makan Kunyit 1/2 cm Garam secukupnya ...

Pepes Ikan Kembung Jamur Shitake - Kali ini Saya ingin share cara masak kukus (steamed) ikan kembung sama jamur shitake. Kebetulan hari ini saya masak menu ini untuk makan malam. Tadinya saya bingung mau masak apa? Kebetulan di kulkas ada ikan kembung dan jamur shitake sisa kemarin masak ayam pangang jamur, ya  udah saya bikin pepes aja. Kata anak saya masakannya enak. Tapi memang lumayan sih. Ikan kembung saya beli dari supermaket, berhubung males nyiangin, ya saya minta tolong abangnya bersihing insang dan isi perutnya. Sampai rumah tinggal dipotong-potong dan dicuci. Biasanya isteri saya masak ikan kembung di goreng. Enaknya dimasakan sama tumis daun lkangkung dan sambel. Tapi karena perut lagi kurang enak, makan yang ada sambelnya takut malah jadi berabe. Baik, terlebih dulu saya siapakan 2 ekor ikan dan dipotong masing-masing menjadi 2 kemudian dicuci bersih. Jamur dibelah menjadi 2 dan dicuci sambil diremas-remas. Jamur shitake memang agak kuat aromanya. Jadi r...

Melihat dari judul Ayam Panggang Jamur Shitake , resep ini seperti masakan jepang. Boleh ya, boleh juga tidak yang jelas resep ini menggunakan 2 bahan dasar ayam dan jamur shitake. Kali ini Blog Masak Apa ingin berbagi Resep Ayam Panggang Jamur Shitake . Cara masaknya yaitu ayam dan jamur dibungkus dengan alumunim foil dan dipanggang di oven. Bagaimana jika tidak ada oven? Jangan khawatir karena anda dapat mencobanya dengan ''Pepes" atau "Kukus" dengan menggunakan pembungkus daun pisang. Kalau soal rasa, menggunakan pembukus daun pisang jauh lebih enak dibandingakan dengan pembungkus aluminium. Sebelum melangkah ke resep, sedikit saya ingin memberikan sedikit info tentang Shitake. Shitake (Shiitake ) adalah nama Jepang. Jamur Shiitake ini biasanya dibudidayakan diatas batang pohon yang sudah mati, dimana batang kayu akan menjadi lembab dan memang cocok untuk tumbuhnya segala jamur termasuk jamur kuli, kadas, kurap dan panu lol..(just kidding). Beberapa khas...

AYAM GORENG BUMBU KUNING adalah masakan ayam yang sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia. Dan mungkin kalau tidak ada yang meniru-niru merupakan masakan khas Nusantara. Ayam goreng bumbu kuning pada dasarnya terbuat dari ayam yang di masak dengan Bumbu Dasar Kuning . Bagi anda yang sedang hunting RESEP AYAM GORENG BUMBU KUNING , berikut ini adalah hasil pencarian Masak Apa melalui Google Search. 1. RESEP AYAM GORENG BUMBU KUNING Bahan: 1 ekor ayam, potong 8-10 bagian 500 ml air 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk purut 1 batang serai, memarkan minyak goreng Temukan RESEP AYAM GORENG BUMBU KUNIN selengkapnya Resep Masakan Indonesia 2. AYAM GORENG BUMBU KUNING Bahan: 1 kg ayam potong2 cuci bersih 2 lbr daun salam 350 ml air Sumber resep Resep Mbak Asri 3.Ayam Goreng Kuning - Aromatic (Yellow) Fried Chicken Resep ini merupakan video tersumber dari YouTube Sumber resep bisa dilihat di Norma's Kitchen 4. RESEP AYAM GORENG KUNING BAHAN : 1 e...