MASAK APA - Resep Populer Masakan Indonesia

Bikin tempe goreng ngak susah. Terlebih dahulu anda harus memilih tempe yang masih segar. Jangan terlalu masak. Kalau terlalu masak rasanya kurang mantap. Jadi pilih yang kira-kira 1/2 mateng. Kalau di Jawa Tengah, goreng tempe semacam ini dipanggil Mendoan, di Cilacap dan Banyumas. Ya udah langsung saja ini resepnya. Tempe 4 biji, segar kupas dan iris-iris tapi jangan putus, maksudnya biar kalau dibumbuin bumbunya bisa meresap. Untuk adonan Tepung Garam Lada putih bubuk Ketumbar bubuk Bawang putih Air secukupnya Panaskan minyak, celupkan tempe, kemudian goreng hingga coklat kekuningan. Angkat dan hidangkan dengan nasi atau soto ayam atau untuk cemilan dan saya paling suka makan goreng tempe ini dengan cabe rawit. Selamat mencoba

Bahan-bahan yang di perlukan 500gm spaghetti 1 / 2 cangkir minyak zaitun ekstra virgin 1 / 4 cangkir bawang putih iris tipis 11 / 4 sendok teh lada merah digerus 1 / 2 sendok teh garam 1 / 2 cangkir anggur putih kering 1 kg gm kerang ukuran kecil, digosok dan dibersihkan dalam air asin, setiap kerang terbuka atau rusak dibuang 1 / 2 cangkir daun peterseli cincang segar Lemon wedges, untuk di peres, jika mau Cara memasak Didihkan air dan tambahkan sedikit garam, masak sampai spaghetti masak [kalo bahasa ulinernya Al Dente] yaitu masak tapi nggak terlalu masak. Tiriskan dan kembali ke panci, dan ditutup agar tetap hangat. Panaskan minyak di atas api sedang dan tumis bawang putih merah, dan garam dan masak, aduk hingga harum 3 sampai 4 menit, berhati-hati untuk tidak membiarkan membakar bawang putih hangus. Tambahkan kerang, tutup, dan masak, sampai kerang terbuka, sekitar 4 menit. Angkat dari api dan buang jika kerang tidak terbuka. Tambahkan pasta tadi dan peterseli dan aduk rata untuk