MASAK APA - Resep Populer Masakan Indonesia

Sobat Masak Apa... ternyata bikin masakan tumis labu siam sangat gampang. Bahan utamanya yaitu labu siam 2 buah dan wortel sebagai pemadu warna agar kelihatan lebih menarik. Apa saja bahan untuk membuat resep tumis labu siam? 2 buah labu siam, dikupas dan dicuci terus dipotong bentuk korek api memanjang. 1 buah wortel, dikupas dan dicuci kemudian dipotong sama seperti labu siam. Minyak goreng untuk menumis Bumbunya: 2 buah bawang putih, diiris 4 buah bawang merah, diiris 1 buah cabe hijau, diiris Sedikit lengkuas, diiris Cara masaknya: Panaskan minyak, tumis bawang dan lengkuas hingga harum. Masukan sayuran dan bumbui dengan garam, merica dan penyedap (opsional) Masak selama 4-5 menit hingga bumbunya meresap. Cicipi angkat dan sajikan. Masakan labu siam ini cocok untuk 2 orang. Selain merupakan masakan yang lezat, labu siam memiliki beberapa beberapa khasiat diantaranya sebagai makanan sehat buat jantung, penangkal penyakit kanker dan sangat baik dikonsumsi wanita ham...

Inilah dia Sup Ikan Batam . Jika anda berkunjung ke pulau Batam, pastikan untuk mencicipi masakan khas pulau yang hanya memerlukan jarak tempuh sekitar 45 menit dari Singapore menggunakan kapal Fery melaui Harbor Front. Resep sup yang berbahan dasar ikan tenggiri ini memang tidak ada duanya. Berikut resep dan cara pengolahannya serta metode memasak sup ikan batam gaya sajian sedap. Bahan-bahan/bumbu-bumbu : 250 gram ikan tenggiri fillet iris melebar miring 1/2 sendok teh air jeruk nipis 1.500 ml air 1 sendok makan ebi sangrai dan haluskan 2 sendok makan bawang merah goreng remas-remas halus 1 sendok makan garam 3/4 sendok teh merica bubuk 100 gram sawi asin cuci bersih 1 sendok makan kecap ikan 3 buah tomat hijau potong-potong 3 tangkai (15 gram) kemangi Cara Pengolahan : Lumuri ikan tenggiri dengan air jeruk nipis. Sisihkan. Rebus air, ebi, bawang merah goreng, garam, dan merica bubuk sampai mendidih dan harum. Masukkan ikan tenggiri. Masak sampai berubah warn...

Resep Pepes Tahu Campur . Hari saya ingin share dengan anda cara bikin pepes/kukus tahu campur (Tahu, Tempe, Jamur tiram). Resep ini merupakan resep "kebetulan" karena hanya menggunakan bahan-bahan yang tersisa di kulkas. Bicara soal pepes.... Biasanya daun pisang digunakan sebagai pembungkus pepes tersebut. Tetapi menu masakan tahu campur ini cukup mengunakan piring atau pirex anti panas tentunya. Tidak seperti bumbu pepes tahu pada umumnya dimana kebanyakan pake telor, tahunya dihancurin dan diaduk-aduk supaya nanti tahunya tidak hancur setelah dimasak. Kalo resep ini lebih sederhana lagi. Bumbu pepes campur yang saya gunakan adalah garam, merica, sedikit jahe, diiris batang korek api. Kalo ada kemangi lebih mantap rasanya. Sekarang ke proses memasak.... Terlebih dahulu saya siapkan bahan resep dan alat masaknya. Diantara alat masaknya saya menggunakan wajan atau kuali dengan saringan khusus untuk mengukus (steamer) dari bahan stainless steel. Kemudian saya guna...

Bayam Kuah Ceker Ayam - Cuaca dingin sangat cocok untuk menikmati hidangan yang disajikan hangat. Nah, ini merupakan menu yang cocok untuk disajikan. Selamat mencoba. Bahan :   10 buah ceker ayam, direbus sampai empuk 2 ikat bayam, disiangi 100 gram wortel, dipotong-potong 3 siung bawang putih, digoreng, dimemarkan 2 buah cabai merah besar, diiris miring 2 buah cabai hijau besar, diiris miring 1 batang daun bawang, diikat 1 tangkai seledri, diikat 1 sendok makan garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk 1.500 ml air kaldu ceker   Cara membuat:   Rebus kaldu ceker dengan bawang putih, cabai, daun bawang, dan seledri. Rebus sampai harum. Masukkan wortel, garam, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk. Masak sampai matang. Tambahkan bayam. Biarkan sebentar lalu angkat.  Sumber: http://www.sajiansedap.com/recipe/detail/17415/bayam-kuah-ceker-ayam

Resep "Udang Pancet" Saus Mentega. Assalamualaikum wr wb. Apa kabar semuanya? Semoga anda selalu dalam sehat walafiat ya! Baik, ide masak apa kali ini saya ingin share dengan Anda sebuah resep dari bahan udang namanya udang masak saus mentega. Resep ini merupakan resep udang goreng yang masak dengan saos mentega. Kita mulai saja dengan bahan-bahannya: 12 buah udang pancet besar 1 sdm air asam Jawa 3 siung bawang putih, dicincang 1 ruas jari jahe, iris tipis 3 sdm kecap manis 1 sdm tepung maizena 3 sdm mentega atau minyak sayur Cara masaknya: Udang dicuci bersih, ga udah dikupas kulitnya tapi udang cukup dibelah. Buang kototannya. Pastikan udang dicuci bersih sampai bagian kepala. Panaskan minyak dengan menggunakan wajan atau penggorengan, tumis bawang putih dan jahe sampai harum, bentar aja. Kemudian masukkan udang, masak sampai warnanya berubah. Tanbahkan sedikit air jika perlu, tambahkan saos dan maizena yang sudah dikasih sedikit air yang berfungsi seba...

Resep Ayam Bumbu Terasi. Resep ayam ini merupakan masakan panggang. Jadi Anda perlu mempersiapkan alat panggang yang akan digunakan dalam proses memasak nanti. Alat panggangnya bisa pake panggang elektrik, gas, batubara ataupun arang dan tentunya dipanaskan terlebih dahulu sebelum digunakan. Untuk masak ayam bumbu terasi, Anda akan memerlukan beberapa bahan-bahan seperti berikut: 1 ekor ayam 8 buah bawang merah 2 siung bawang putih 5 buah cabe merah 1 sdt terasi Asam Jawa, garam dan merica secukupnya. Cara memasaknya: Lumuri ayam dengan garam dan merica qdan diamkan sebentar. Tumbuk/haluskan semua bumbu. Panggang ayam setengah matang...kali ini lumuri dengan bumbu yang sudah dihaluskan.. Panggang lagi..ulangi proses lumur bumbu dan masak sampai matang.. Angkat dan sajikan. Ayam Bumbu Terasi sangat cocok disajikan dengan sambel terasi, sambel kecap dan lalapan. Jangan lupa nasi putihnya...

Tumis toge ala Cina tidak perlu membutuhkan bahan-bahan yang bayak, cukup dangan toge panjang dan sedikit bawang daun atau kucai. Selain itu tumis toge dapat disajikan dengan sekejap. Bahan-bahan: 1 mangkok toge panjang 2 batang daun kucai 1 sdm bawang putih cincang 1 sdm kecap asin/kikkoman 1/2 sdm gula pasir Cara masaknya: Cuci bersih toge, buang ujung akarnya jika perlu. Panaskan minyak dengan menggunakan kuali atau penggorengan. Masukan bawang putih, toge dan kucai. Bumbui dengan kecap, gula, garam dan merica, cicipi. Proses masak tumis toge ini sangat cepat, kalo apinya panas bisa kurang dari 2 menit. Agar toge tetap segar, masaknya jangan terlalu lama. Sebelum diangkat, tambahkan beberapa tetes minyak wijen. Sajikan selagi panas.

Hari ini saya ingin berbagi resep tentang bagaimana membuat jus tomat ala MASAK APA. Kenapa jus tomat? Jika Anda ada waktu coba iseng-iseng googling dan cari tahu tentang khasiat buat tomat. Ternyata salah satu khasiatnya yaitu sebagai pencegah kanker. Selain itu, jus tomat merupakan minuman yang menyegarkan dan murah. Untuk pembuatan jus tomat, ambillah 2 buah tomat merah ukuran sedang. Masing dipotong menjadi 4-6 bagian kemudian masukan ke dalam blender. Tambahkan 1 sendok gula pasir (atau sesuai selera), es batu dan sedikit air. Agar rasanya lebih tajam, bisa ditambahkan beberapa tetes jeruk nipis. Setelah bahan-bahan siap semua blender selama 1 menit atau sampai es batu menjadi halus. Tuangkan jus ke dalam gelas dan siap disajikan.

Jus alpukat adalah minuman yang menyegarkan apalagi jika diminum pada siang hari ketika udara terasa panas. Selain itu, jus alpukat juga merupakan minuman sehat karena dibuat dari buah alpukat yang mengandung kolesterol baik yang dalam bahasa kesehatannya disebut HDL. Untuk membuat jus alpukat, Anda memerlukan bahan-bahan seperti berikut: 3 buah alpukat matang ukuran sedang Susu kental,secukupnya Sirup/air gula Saos coklat, optional Cara membuatnya: Belah alpukat menjadi dua, buang biji dan ambil dagingnya. Masukkan kedalam blender. Tambahkan susu kental manis, sirup (dengan asumsi sirup sudah siap). Kemudian masukkan es batu secukupnya. Blender selama 2 menit atau sampai es batu halus. Ambil gelas yang sesuai untuk sajian jus, biasanya gelas yang tinggi-tinggi dan bentuknya bagus. Tuangkan saos coklat ke tepi gelas bagian dalam secara melingkar dari bawah hingga atas dengan memutar gelas. Tuangkan jus alpukat dan sajikan. Jus alpukat ini pas untuk 2 orang.