Resep Saos Asam Pedas

Resep saos asam pedas adalah saos yang menggunakan bahan dasar asam dari cuka atau buah-buahan dan gula. Saos asam manis menjadi kombinasi makanan yang lezat apabila pasangannya tepat misalnya dihidangkan dengan masakan grill dan ikan goreng atau bahan dari daging kambing. Ayam goreng tepung tanpa tulang juga enak jika dimasak dengan saos asam manis.

Ikan kakap asam manis merupakan menu yang sering kita jumpai di estaurant atau acara-acara yang menggunakan layanan catering.

Berikut adalah bahan dan cara pembuatan saos asam manis.

Bahan-bahan:
250 ml jus nanas
3 sdm cuka
2 sdm kecap manis
2 sdm gula coklat/brown sugar
2 sdm saos tomat
1 buah paprika merah, iris dadu kecil halus
1 sdm tepung jagung

Cara pembuatannya:
Campurkan semua bahan- bahan dan masukkan ke dalam panci.
Didihkan dengan api sedang dan aduk perlahan- lahan sampai gila larut, tambahkan paprika yang sudah dicincang halus tadi.
Larutkan tepung jagung dalam satu sendok makan air, masukkan ke dalam panci dan aduk sampai saos mengental. Kecilkan api, biarkan saos mendidih selama 2 menit. Angkat dan sajikan dengan makanan yang saya telah sebutkan di atas. Saos asam manis juga enak dimakan sama spring rolls.

Tags: Saos asem manis, resep saus asem manis, kakap asem manis, resep gurame asem manis, campuran saos asem manis, masakan asem manis, hidangan asem manis, menu makanan asem manis, bahan saos asem manis, alat bikin saos asem manis, sweet sour snapper, ikan kakap asem manis, ikan bakar asem manis, ayam goreng asem manis, manas asem manis.