Skip to main content

RESEP OSENG-OSENG DAGING

Resep oseng-oseng daging ini saya kutip dari sebuah buku 'aneka resep masakan kue dan pudding' dari dapur istri yang saya modifikasi sedikit agar rasanya tambah mak nyus!. Karena tinggal nyontek, maka langsung saja ke resep masakan berbahan daging ini. Caranya masaknya mudah dan sangat sederhana.

Bahan-bahan 'OSENG-OSENG DAGING SAPI' :
500 GM daging sapi
6 butir bawang merah diiris tipis
2 siung bawang putih, diiris tipis
2 batang bawang daun, iris memanjang
1 cm jahe, iris tipis
1/2 sdt merica bubuk
Minyak goreng secukupnya
Garam, penyedap dan kecap manis secukupnya.

Selanjutnya, cara memasak:
Daging direbus sampai empuk, kemudian diiris, sisakan kaldunya kurang lebih 1/2 gelas. Jika Anda menggunakan daging iris siap pakai yang empuk, Maka dahing tidak perlu direbus.
Panaskan wajan dan masukkan minyak. Setelah panas, goreng bawang dan kaje yang telah diiris tadi dan masak sampai harum. Kemudian masukan daging, aduk-aduk hingga rata dan masukan sisa kaldu sapi. Masak daging selama beberapa menit. Masukan kecap dan bumbu serta penyedap, biarkan dimasak dengan apa kecil sampai bumbunya meresap. Angkat dan sajikan dengan nasi putih dan lauk lainnya.
Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Masakan Kilat - Tumis Toge ala Cina

Tumis toge ala Cina tidak perlu membutuhkan bahan-bahan yang bayak, cukup dangan toge panjang dan sedikit bawang daun atau kucai. Selain itu tumis toge dapat disajikan dengan sekejap. Bahan-bahan: 1 mangkok toge panjang 2 batang daun kucai 1 sdm bawang putih cincang 1 sdm kecap asin/kikkoman 1/2 sdm gula pasir Cara masaknya: Cuci bersih toge, buang ujung akarnya jika perlu. Panaskan minyak dengan menggunakan kuali atau penggorengan. Masukan bawang putih, toge dan kucai. Bumbui dengan kecap, gula, garam dan merica, cicipi. Proses masak tumis toge ini sangat cepat, kalo apinya panas bisa kurang dari 2 menit. Agar toge tetap segar, masaknya jangan terlalu lama. Sebelum diangkat, tambahkan beberapa tetes minyak wijen. Sajikan selagi panas.
Post a Comment
Read more

Cara Membuat Minuman Sehat - Ice Milo

Sudahkah anda minum Ice Milo hari ini?  Kalau belum, yuk kita sama-sama bikin minuman dingin yang sehat dan  menyegarkan. Cara bikinnya mudah kok, jangan khawatir. Terus rasanya juga bisa diadu dengan minuman Ice Milo yang dijual di cafe atau restoran. Siapkan bahan-bahannya dulu ya 3 Sdm penuh milo bubuk 3 Sdm susu kental manis (condensed milk) 2 Sdm susu cair (evaporated milk) 150 ml air panas Es batu secukupnya Cara membuatnya : Masukan Milo kedalam gelas dan campurkan dengan air panas kemudian aduk-aduk. Setelah itu masukan susu kental dan susu cair, aduk. Terakhir masukan es batu dan Ice Milo sudah siap untuk dinikmati Selamat mencoba, kalau ada pertanyaan silakan tinggal kan pesan.
2 comments
Read more

Resep Es Buah Campur - Minuman Favorit Lebaran

Hidangan menu lebaran yang terdiri dari ketupat, daging rendang, peyek ikan teri, sayur labu siam yang campur tahu dan udang terasa kurang pas jika tidak dilengkapi dengan pencuci mulut Es Buah Campur. Ternyata minuman ini menjadi menu favorit kami pada acara perayaan Hari Raya Idul Fitri tahun ini. Es Buah Campur, seperti es campur pada umumnya merupakan campuran bermacam-macam buah dan makanan olahan seperti agar-agar dan cin cau. Tetapi Es Buah campur kali ini terasa sangat nikmat dan istimewa padahal bahan-bahannya cukup sederhana saja. Pingin tahu bahan dan cara pembuatannya? Baiklah, berikut adalah bahan-bahan yang digunakan untuk membuat Es Buah Campur hasil karya istri saya. Hami Melon - Hami melon adalah family member of melon atau tergolong dalam keluarga buah melon. Jika tidak ada hami melon boleh diganti dengan honeydew atau melon biasa, blewah, timun suri dan sebagainya. Pertama-tama, Melon dikerok pake sendok atau dipotong seperti dadu. Sisanya diblender untuk campuran ai...
6 comments
Read more