Pada dasarnya lontong sayur terdiri dari lontong, telor, tahu, kerupuk dan sayuran lodeh. Kalo sobat Masak Apa gak mau repot-repot tinggal beli aja lontongnya di pasar. Banyak kok yang udah jadi. Tapi kalo mau masak sendiri juga gak apa-apa. Sekarang kita masak sayurnya yuk. Sambil ngerebus telor.
Bahan-bahan untuk sayur:
3 sdm minyak untuk menggoreng
1 batang serai, ambil bagian putih, memarkan
2 daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
200 gr udang, dibersihkan
200 gr Labu siam (labu Siam), potong seperti batang korek api
300 gm Kol putih atau kubis, potong ukuran 2cmx2cm
100 gm kacang panjang, potong 2 cm
20 buah petai, potong menjadi setengah
6 buah tahu, dipotong 2 segitiga
1.25 liter santan kelapa sedang
2 buah tomat, iris
Cara masak sayurnya:
Kalo mau kasih daun bawang, bawang goreng, serundeng dan kerupuk.
Bahan-bahan untuk sayur:
3 sdm minyak untuk menggoreng
1 batang serai, ambil bagian putih, memarkan
2 daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
200 gr udang, dibersihkan
200 gr Labu siam (labu Siam), potong seperti batang korek api
300 gm Kol putih atau kubis, potong ukuran 2cmx2cm
100 gm kacang panjang, potong 2 cm
20 buah petai, potong menjadi setengah
6 buah tahu, dipotong 2 segitiga
1.25 liter santan kelapa sedang
2 buah tomat, iris
Cara masak sayurnya:
- Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih, sereh, lengkuas, daun salam sampai masak.
- Musukkan udang, pete dan tomat, aduk sampai wangi. Setelah itu baru tambahkan sayuran.
- Tambahkan santan aduk-aduk sampai mendidih.
Kalo mau kasih daun bawang, bawang goreng, serundeng dan kerupuk.
Comments
Post a Comment