Bahan-bahan:
200 gm toge panjang, siangi dulu
1 batang wortel, kupas dan iris tipis
3 batang daun bawang, iris tipis
200 gm tepung terigu
2 sdm tepung beras
1 sdt peres garam
sedikit lada, sedit ketumbat, digerus dulu
1/3 sdt bawang putih bubuk
1 butir telur
150 ml air
Minyak untuk menggoreng
Cara bikinnya
- Campur tepung terigu, tepung beras dan semua bumbu.
- Tuang air sedikit demi sedikit, aduk tepung dgn menggunakan whisk hingga rata.
- Masukkan telur, aduk rata. Terakhir masukkan sayuran. Diamkan sebentar (15 menit).
- Adonan bakwan siap utk digoreng. Goreng sedikit adonan sebagai tester, cicipi apakah rasa bumbu sudah ok apa belum.
Bakwan bisa di makan dengan saos kacang atau cabe rawit hijau.
No comments:
Post a Comment