MASAK APA - Resep Populer Masakan Indonesia

Resep pepes jamur | gampang bikinnya, cepat masaknya, mudah didapat bahannya. Itulah bikin resep pepes jamur yang dapat disajikan dengan nasi ketika makan siang atau makan malam. Banyak macam jamur yang bisa digunakan untuk bikin pepes jamur tetapi yang paling enak menurut saya yaitu jamur merang atau jamur kerang [oyster mushroom] dan jamur kancing [button mushroom]. Ide masak pepes jamur ini timbul kerena kebetulan istri lagi beli sayuran depan rumah, saya lihat ada dua bungkus jamur oyster kemudian pikiran kalo bikin pepes gimana ya? Ya udah akhirnya bikin deh. Ok kalo begitu, langsung saja ke pmbuatan pepes jamur ya. Pertama2 siapkan semua bahan-bahannya. Cuci bersih jamur kira-kira 500 gm. Kemudian iris 4 siung bawang merah, 3 lembar daun salam, geprek 3 batang daun sereh, garam dan merica. Aduk rata jamur dan bumbunya. Setelah itu bungkus dengan daun pisang menjadi 3 bungkus. [maaf ya, yang bikin dan bungkus pepes jur ini nenek saya, jangan bilang-bilang ya?]. Setelah dibun...

Sekalian mau coba posting lagi kebetulan ada sedikit resep sederhana dari temen lama di Lampung. Katanya sih resep ini merupakan masakan kesukaannya. Nama resepnya yaitu pepes jantung pisang yang dicampur dengan nasi. Menurut isteri temen yang masakin pepes jantung pisang, bahan- bahannya hanya terdiri dari jantung dan nasi putih. Nasinya jangan terlalu banyak kira-kira jumlahnya setengah dari banyaknya jantung. Kemudian ada juga bahan lain untuk melengkapi resep pepes jantung pisan yaitu bawang merah, bawang daun, daun salam garam dan merica. Kalo anda suka daun kemangi, bisa dimasukin. Minyak bekas menggoreng dicampur dengan bahan-bahan yang lain. Jantungnya diotong-potong kecil dan campur dengan nasi dan bumbu. Biar lebih gurih, tambahkan penyedap masakan. Setelah bahan diaduk dan dicampur merata, bungkus jantung dengan daun pisang dan kukus selama 15 menit. Angkat dan sajikan selagi jantung masih panas dengan nasi putih dan lauk pauk lainnya. Begitu kata isteri temen, sila...